酒界泰斗秦含章告诉你什么是匠心好酒( 三 )
由于邹家世代酿酒 ， 邹国启的子女受到良好的熏陶并对酿酒技艺有着浓厚兴趣 。 通过潜心学习、实践、传承邹国启留下的酿酒技艺 ， 邹国启的后代在茅台酒厂分别成为各车间的技术骨干 。
六十年代 ， 由轻工部牵头开展了茅台酒厂的“两期茅台试点” ， 秦含章先生是“试点委员会”的副组长 。 在茅台酒厂试点工作期间 ， 年仅35岁的邹国启 ， 作为茅台酒厂的技术骨干 ， 以其严谨的工作作风与精湛的酿酒技艺博得了秦含章先生的特别赏识 ， 二人遂结为忘年交 ， 并一起为茅台酒工艺的试点总结做出了努力和贡献 。
大国匠心 泰斗之选
秦含章先生现年111岁 ， 一生获得殊荣不计其数 ， 更为食品及发酵工业做出了重大贡献 ， 是我国酿酒界的精神丰碑 ， 是酒界、酿造界共奉的：“一代宗师、酒界泰斗”、“酒圣” 。
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