原创<br> 春分节气,要注意保肝护胃,这几种时令蔬菜特别(11)

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黄豆芽400克、韭菜1把、猪肉150克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽酱油1汤匙、米醋少许、做法:

1.准备好所需材料 , 韭菜摘去老叶 , 洗净 , 黄豆芽投洗干净

2.将韭菜切成小段 , 猪肉切成末

3.锅加油烧热 , 下入姜末 , 蒜片炒香 , 下入肉末翻炒至颜色变白 , 淋入料酒 , 酱油 , 将肉末翻炒上色

4.下入黄豆芽大火煸炒去水分 , 改中火 , 淋入少许米醋 , 将黄豆芽翻炒至断生

5.下入韭菜 , 盐快速翻炒均匀 , 盛出装盘即可

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