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原创<br> 千层肉饼外酥内软，窍门很关键，记住这一步，以( 三 )

本文原始标题为：原创<br> 千层肉饼外酥内软 ， 窍门很关键 ， 记住这一步 ， 以后做啥饼都好吃---来源是：

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好吃的千层饼和面很关键 ， 这个是第一步 ， 我用了70度的热水和面 ， 直接冲入 ， 比例在200克粉用了130克左右的热水冲入 ， 搅拌后和成团 ， 松弛15分钟松弛是为了接下来容易擀 。

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接着将松弛好的面团用擀面杖擀成长方形的薄片 ， 厚度大概是比硬币薄一些那样就差不多了 。

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