原创<br> 三月吃田螺，肉质细嫩有营养，3块钱1大盘，香辣原标题：三月

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原标题：三月吃田螺，肉质细嫩有营养， 3块钱1大盘，香辣过瘾美“滋滋”

俗语道：“三春螺，似乳鸽；三月田螺满肚子，入秋田螺最肥美” ，所以3月份正是吃田螺的好季节，不必眼巴巴的等到秋天， 1斤3块钱满满一大盘，全家人围在一起“滋滋” ，既品尝美味，又享受乐趣，何乐而不为呢？

虽然田螺大家都认识，但是对它的功效和作用人人未必都清楚，再来补充些额外的知识吧，它里头含有丰富的维A和钙，前者可以起到保护视力，古时候就藕“石螺明目”的说法，后者帮助青少年长个子，老年防止骨质疏松，同时，还有清热、解毒等妙用。

再则，田螺是一种营养价值的较高的食物，取材方便、经济实惠，它的特点是皮薄肉厚、肉质细嫩、脂肪含量低，平时盐吃多了，又可以将体力多余的钠排放出来，从而减轻肾脏的负担。

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田螺的做法不下十几种，田螺塞肉、酒糟田螺、剁椒田螺等等都是大家耳熟能详，酱香、爆炒、辣炒等等都是非常美味的，各地有各自的特色，具体要说哪种方式最好吃，想必没有人可以回答出来，因为争议实在太大了，那么，今天我们就来是试试炒田螺吧！

食材配料：田螺、紫苏、青椒、生姜、大蒜、小米辣、啤酒、鸡精、白糖、十三香、八角、桂皮、香叶、葱、豆瓣酱、火锅底料、胡椒粉。

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