做白切鸡直接下锅大错特错!只要多加这样“东西”,鸡肉又鲜又嫩( 六 )

做白切鸡直接下锅大错特错!只要多加这样“东西”,鸡肉又鲜又嫩

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烹饪小贴士:

1、鸡肉含有维生素C、E等 , 蛋白质的含量比例较高 , 种类多 , 而且消化率高 , 很容易被人体吸收利用 , 有增强体力、强壮身体的作用 , 另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 , 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。

2、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。 祖国医学认为 , 鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。

3、鸡肉具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用 。 凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者 , 可将之作食疗滋补之品 。

大家吃白切鸡的时候喜欢酱料还是酱油呢?

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