做白切鸡直接下锅大错特错!只要多加这样“东西”,鸡肉又鲜又嫩( 五 )

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9.将鸡晾干表皮 , 在鸡皮上涂上少许香油 。

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10.今天搭配的是蒜泥香菜料 , 将蒜茸、香菜末拌匀 , 再麻油调成即可 , 不喜欢麻油可以直接放花生油 。

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11.把鸡切成小块 , 盛入碟中搭配蘸料即成 。


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