做白切鸡直接下锅大错特错！只要多加这样“东西”，鸡肉又鲜又嫩
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做白切鸡直接下锅大错特错！只要多加这样“东西” ， 鸡肉又鲜又嫩！白切鸡大家都吃过 ， 但做出来的鸡肉难免有些柴 ， 口感不好 。 今天小编给大家带来白切鸡的做法 ， 只要多加这样“东西” ， 鸡肉又鲜又嫩 ， 口感上佳！白切鸡味道天然 ， 配合酱料或者酱油能吃出鸡肉最鲜嫩最原始的味道 ， 是很多人最爱的菜品之一 。 而白切鸡在制作的时候 ， 在汤锅中煮熟以后 ， 立刻放入冰水中冷却 ， 就可以达到一种极为鲜嫩的口感和味道 ， 标题中所说的这样“东西” ， 正是冰块 。 这样做出的白切鸡口感微凉 ， 就如同女人的肌肤一般滑嫩 ， 绝对是您餐桌的首选！
白切鸡
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By水怜忧
配料：
三黄鸡半只、高汤适量、蒜几瓣、植物油适量、冰块适量、香菜1根、香油少许
烹饪步骤：
1.准备一锅高汤 ， 没有可以用浓汤宝代替 。
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