买洋葱选白洋葱还是紫洋葱？各有各的用处，你买对了吗？原标题：买洋

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原标题：买洋葱选白洋葱还是紫洋葱？各有各的用处，你买对了吗？

洋葱是我们日常生活中经常食用的一种食材，洋葱产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区。洋葱的起源已经有5000多年历史，公元前1000年传到埃及，后传到地中海地区， 16世纪传入美国， 17世纪传到日本， 20世纪初传入我国。洋葱在我国分布很广，南北各地均有栽培，而且种植面积还在不断扩大，是目前我国主栽蔬菜之一。我国已经成为洋葱生产量比较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。我国的种植区域主要是山东、甘肃、内蒙古、新疆等地区。洋葱营养丰富，气味辛辣，能够刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。

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而且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有比较强的杀菌作用。洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的食材，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，所以有降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。洋葱还有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，非常适合糖尿病、神志萎顿的人。