坚果好吃不能贪 5种情况不吃坚果
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受访专家：中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员 张双庆
电视节目中曾有专家指出 ， 一盘素菜松仁玉米的热量是640千卡 ， 肉菜红烧鸡翅却只有458千卡 。 为啥一盘素菜的热量比肉菜还高？其实 ， 里边的松仁起了关键作用 。 生活中还有不少素菜 ， 如腰果西芹、水煮花生米等 ， 热量也不低 ， 都是因为其中的坚果热量高 。
中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员张双庆告诉《生命时报》采访人员 ， 坚果营养高 ， 但脂肪含量也都很高 ， 用“一口坚果半口油”来形容毫不夸张 ， 因此要限量吃 。 《中国居民膳食指南2016》建议 ， 每周吃坚果50~70克 ， 即每天10克左右 。
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