黄阁烧肉传统技艺申报南沙区级非物质文化遗产,你还没吃过?( 三 )

总共五道工序

黄阁烧肉传统技艺申报南沙区级非物质文化遗产,你还没吃过?

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图4/8

经过了两个小时的烧制 , 成品终于出炉了 , 表皮不是金黄色的 , 而是红色的 , 肉香四溢 , 汁水饱满 。

阿康的黄阁烧肉受到了不少街坊的追捧 , 临近清明节 , 阿康已经提早了一个月的时间去准备 , 以应对清明节前后的订单高峰 。

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图5/8


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