【荆楚风味】荆州人都是吃货！( 四 )
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锅块始于三国时期 ， 是刘备驻扎荆州油江时的军粮 ， 以士兵头盔作器 ， 面粉佐之以水烤制 ， 便于携带 ， 保存时间长久 。 如今的锅块用老面发酵 ， 配以各种精致馅料 ， 经烤制后 ， 油而不腻 ， 入口酥脆 ， 成为荆楚一绝 ， 风靡上海广州武汉等地 。
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