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精心给儿子准备生日宴，小伙伴们吃嗨啦，家长背后却说我“抠门”( 三 )

【彩蔬粒肠仔花】

精心给儿子准备生日宴，小伙伴们吃嗨啦，家长背后却说我“抠门”

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食材主料肠仔7根青豆适量玉米适量

辅料油适量盐适量水淀粉适量

过程：

1、青豆剥壳 ， 将肠仔拦腰切段 。 从切口开始 ， 切成井字花刀 ， 花刀稍微切深一点 ， 不要要注意底部不要切断了 。

2、油锅烧至五成热 ， 将切好的肠仔放入锅中 ， 中火炸至颜色变深 ， 肠仔炸开成花朵状即可 ， 将炸好的肠仔捞出来 ， 控油备用 。

3、青豆和玉米倒入锅中汆烫两分钟 。 颜色变深后 ， 捞出来控干水 。 油锅烧热 ， 将汆烫好的蔬菜粒倒进去 ， 翻炒至均匀粘上油脂 。 将炸好的肠仔花也倒进去一起翻炒一下 。 淋入水淀粉 。


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