涪陵榨菜：舌尖上的“国民下饭菜”( 二 ) 在重庆市涪陵

如今，涪陵榨菜在重庆形成了百亿元产值的大产业。在重庆市涪陵区，有一半以上的人从事榨菜产业， 60余万农民靠种植榨菜原料青菜头实现增收，榨菜生产企业达到了数十家，并由此诞生了中国酱腌菜行业首家A股上市企业。涪陵榨菜还出口到俄罗斯、日本、新加坡、泰国、南非等57个国家和地区，成为与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘蓝齐名的世界三大名腌菜之一。新华社采访人员刘潺摄

重庆市涪陵区百胜镇广福村村民在地里收获青菜头（2月21日摄）。新华社采访人员王全超摄

工人在重庆市涪陵区马武镇某榨菜企业的晾晒场上工作（2月21日摄）。新华社采访人员兰红光摄

工人在重庆市涪陵区马武镇某榨菜企业的晾晒场上工作（2月21日无人机拍摄）。新华社采访人员刘潺摄