原创<br> 食事求是︱这些孪生兄弟般的水果,傻傻分不清?( 二 )

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鲜枣和干枣 , 哪个更有营养?

鲜枣!

鲜枣里含有维生素C , 维生素C是水溶性的 , 维生素C在枣的干制过程中损失相当多 。

黑枸杞的营养价值比红枸杞高很多吗?

不是!

黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已 。 日常的紫黑色食物 , 比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素 。

奇异果比猕猴桃的营养价值更高吗?

不是!

这俩是一个东西 , 只是名字不同 , 新西兰的奇异果就是中华猕猴桃 。

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