餐饮业突破4万亿规模 “小吃小喝”迎高光时刻( 四 )

2026-01-13

据美团外卖数据，啤酒、小龙虾、烤串等暖场宵夜是看球的黄金伴侣，在2018俄罗斯世界杯期间，消费者通过美团外卖平台下单的啤酒就超640万瓶，小龙虾销量也直线上升，夜宵外卖销量超6450万只。

过去十年中，中国城镇居民的人均可支配收入不算上涨，但“赚得多了”并不代表餐饮消费者们不在乎优惠。报告指出，消费者对于优惠依然保持着“高热情” 。而在线上优惠方式中，最青睐的仍然是“团购套餐”(35.6%) 。

与此同时，套餐也正在脱去过往的低价印记，引入越来越多的品质商家进行消费升级。美团点评的最新数据显示， “黑珍珠”商户中，有26%上线了精选套餐，价格从158元/位到1988元/位不等；“必吃榜”商户中，有44%上线了必吃套餐，价格从33元/位到344元/位，应有尽有。

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