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原创<br> 网红青团好吃吗？为啥要排队两小时买？( 五 )

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4、热锅 ， 倒2勺植物油 ， 倒入五花肉丁、笋丁、咸肉丁、火腿丁 ， 翻炒至五花肉呈灰白色 ， 加入100g高汤 ， 炖煮个3-5分钟 ， 最后加适量水淀粉（水和淀粉1:1）勾芡 ， 捞出 ， 待其冷却 。

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5、取出冷却后的腌笃鲜馅心 ， 搓成25g左右的球 ， 盖上保鲜膜放入冰箱冷冻 。 豆沙馅这次就不教了 ， 可以直接在超市买 ， 搓成25g左右的球 。

*用不完的腌笃鲜馅心可以放冰箱冷冻2周 。


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