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原创<br> 脆皮烤鸭肥而不腻，鸭皮脆而色泽金黄的秘籍，一( 二 )

本文原始标题为：原创<br> 脆皮烤鸭肥而不腻 ， 鸭皮脆而色泽金黄的秘籍 ， 一看就能学会！---来源是：

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生姜清洗干净后 ， 用到切成姜片放一旁备用 。

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鸭腿浸泡的时候差不多之后 ， 捞起沥干水分 ， 放入汤碗中 ， 加入2勺食盐用手抹匀整个鸭腿 ， 抹匀之后再按顺序（倒入2勺老抽+2勺生抽+1勺蚝油+1勺五香粉+1勺料酒+1/2勺白糖+茴香子10克+撒上干欧芹碎8克） ， 戴上一次性手套 ， 按摩五分钟左右使其入味 ， 腌制12个小时以上（因为昨天就看到了这个消息 ， 所以傍晚就去了最近的超市备了这些食材 ， 在昨晚8点左右就已经腌制好了！）

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