减盐共聚力——《中国食品工业减盐指南》实践研讨会在京召开( 二 )
王陇德院士表示 ， 慢性病高发是我国面临的最大公共卫生问题 ， 解决这一问题的根本在预防 。 减盐已被全球公认为最具成本效益的慢病干预策略之一 。 “三减三健”号召已经发出 ， 关键是实践和行动 。 王院士充分肯定了减盐工作组在科学促进和产业进步、公众教育等方面做出的积极贡献 。
杨月欣理事长介绍说 ， 中国食品工业是我国现代工业体系中的首位产业 ， 食品工业的营养健康化是健康中国的基石 。 减盐策略的落实与实施至关重要 ， 全社会支持才能促进减盐行动可持续和成功 ， 食品工业的积极行动是减盐行动能否成功的关键 。 中国营养学会将继续从指南推广、人才培训、公众教育等各个方面持续推进“三减”工作成效 。
俞学锋董事长表示 ， 这是中国食品工业走向高质量发展的重大任务 ， 是食品工业研究开发和技术进步的重要指南 ， 更是中国消费者健康生活的福音 。 期待中国食品工业减盐行动在营养学会倡导下 ， 健康、持续、深入、全面地开展起来 。 积极表态安琪酵母愿为中国食品工业减盐行动继续作出努力 。
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