台湾写真:“不安分”的创意面点师涂梅玉( 二 )

涂梅玉也很开心 , “下刀之前有些紧张 , 不知道切下去会怎么样 。 ”她告诉采访人员 , 之前做过4条“鲭鱼” , 只成功了一条 。

涂梅玉是两个孩子的妈妈 。 4年前 , 她从幼儿园捏陶才艺老师转行学习烘焙、点心制作等 , 将陶艺的功底用于面点创意 , 没成想一发而不可收 。

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涂梅玉自嘲自己比较“龟毛”(追求完美 , 对自己吹毛求疵) , 一开始在蛋糕店负责糖偶的捏塑及绘制 , 很受欢迎 。 但她不愿意呆在“舒适区” , 转而开发不同糕点 , 试做的金鱼蒸饺等栩栩如生 , 在网上很快引发关注 。

涂梅玉的两个女儿如今已上高中了 , “她们很愿意把我的创意点心带给同学分享” 。 回忆起女儿第一次把她做的别致点心便当带到学校 , 被同学抢食一空 , 只好饿着肚子回家的情景 , 涂梅玉不禁莞尔 。


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