俄罗斯奶香的味觉密码(记者手记)
最近 ， 不少喜欢俄罗斯美食的人们注意到一条挑动味蕾的好消息：俄罗斯农业部副部长奥克萨娜说 ， 今年年底前 ， 俄罗斯的奶制品将有望出口到中国 ， 俄罗斯厂商们已经在绞尽脑汁地开发适合中国人口味的产品 。
说起俄罗斯的奶制品 ， 大家最熟悉的恐怕就是俄罗斯的冰激凌了 。 G20杭州峰会期间 ， 俄罗斯总统普京带来了一份特别的礼物：一桶冰激凌 。 这份特殊的国礼成功勾起了中国人对俄罗斯冰激凌的兴趣 。 莫斯科古姆商场里的冰激凌推车 ， 现在已成为中国游客必去“打卡”的地方 ， 几乎天天排着长队 。
懂行的人说 ， 俄罗斯冰激凌之所以口感好 ， 是因为奶源优质 ， 含奶量高 ， 而且多年来保持着传统的配方 。 一位曾在俄罗斯生活多年的中国朋友 ， 故地重游 ， 走进超市寻找的第一样东西就是冰激凌 。 “这熟悉的味道一直没变” ， 他感慨地说道 。
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