“圆子小蒋”要关门 三墩人恋恋不舍( 九 )

这样的糕饼说起来小众 , 但在杭州 , 东到拱宸桥、瓜山 , 西到五常 , 南到西溪湿地 , 北到良渚、勾庄 , 好多当地人都要这样的糕饼 。 小蒋说 , 这样的糕饼还成为了当地的伴手礼 , “有人去国外做客 , 也会到我们这里订做 。 ”

“大圆子6.5元一对 , 一般是一斤到一斤二两;寿饼是5元一对 , 馅多一些 , 好吃一些 。 ”小蒋说 , “我们其实想继续做的 , 但这个生意的摊子至少两个店面 。 ”小蒋和爸爸去看过各种店面 , 现在店面价格至少都要15万元 , 吃不消做了 。

真要说再见 , 也是好难 。 父子俩一边对店面价格哀叹 , 一边又憧憬着在文化礼堂或者什么地方能有个场地继续做糕饼 , “我们盘算着把老机器换成新的 , 灶台也要换成新的 。 我们这里要建卸紫桥的历史保护街区了 , 说不定到时候能有地方给我们一个便宜的店面 , 顺便做点非遗民俗性质的表演 , 然后再满足一下乡里乡亲的需要 。 ”


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