消费者识品类不知品牌中国茶产业发展亟待“品牌”破局( 七 ) ：消费者识品

“茶叶是食品类农产品，其使用价值主要是食

品，但它又不同于一般的食品。茶叶具有一般农产品所不具备的文化价值。 ”中国人民大学中华茶文化研究中心主任孔祥智认为，打通茶叶品牌的痛点，应该在中国茶叶文化上下功夫；同时，广泛宣传各类茶叶作为饮品之外的特殊功能，使人们加深对茶叶的了解。

当前，更多创新型的消费模式正推动茶产业多元化发展，比如近两年风靡消费者礼品清单上的小罐茶，将买茶送礼这个需求简化，打通质价透明的消费痛点，成为近年来茶叶创新的代表；江苏省将茶叶文化与乡村旅游结合，推出茶乡旅游路线，让消费者通过亲身的采茶制茶体验感受茶文化，以旅游推动当地茶产业发展也成为茶品牌推广的创新方式；在年轻大众消费市场端，燃起排队热潮的网红代表喜茶，以其特殊的社交属性成为吸引年轻消费群体的新式茶饮……这些与茶产业相关的新形式正推动着“茶经济”不断发展。