春采百花熬作粥随着季节和心

随着季节和心情的变化煮不同的

粥，虽然同样是一锅水半碗米，却可以因为辅料的不同而呈现不同的面貌、不同的味道。我喜欢煮百花粥，大多都是亲手采集的新鲜花瓣，不过有些花不容易采，就只能去超市买干花瓣。如果是新鲜的花瓣，就晚一点放入锅里，可以保持花瓣的鲜香。如果是干花，就早一点放进去，给它足够的时间恢复娇媚的原貌。

百花粥很好做，先把水烧开，下米，米煮到熟而不烂的时候，把莲花、菊花、金银花、玫瑰花等花瓣一起放下去熬，也可以加点百合、几粒丁香，然后小心地慢慢地朝着一个方向搅，等所有的花香都融合到一起，把提前化好的桂花冰糖水调进去，一锅花香四溢的百花粥就好了。特别给大家推荐荷花粥，清热解毒又美味。粉红的花瓣和碧绿的荷叶浮在粥间，让人不怜都不行。