春采百花熬作粥( 二 )

吃粥的时候最好加点蜂蜜 , 既能润燥 , 又添美味 , 把一个明媚的春天都留在了自己的口中 。

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相传 , 慈禧太后为美颜养身 , 常吃鲜花 。 在荷花盛开的季节 , 她令宫女们采摘最完整、最鲜艳的荷花带回御膳房 , 将花瓣浸过用鸡蛋调好的淀粉糊里 , 再炸至金黄酥脆作为点心 。 她还会令人将玫瑰花捣烂 , 拌以红糖 , 经过特殊的配料加工 , 制成一种花酱 , 涂在面食、点心上 , 吃后齿颊留香 。

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清水芙蓉粥

材料:荷花末(鲜荷花瓣阴干后研细成末)25克、新鲜粳米100克 。


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