公园里挖来的野菜可能有毒!健康吃野菜三原则 养生功效因人而异( 四 )

社会

马齿苋为寒凉之品 , 脾胃虚弱、经常容易腹泻的人及孕妇要少食 , 此外 , 最好也不要与胡椒、鳖甲一起食用 。

哪些人不宜食用?脾胃虚寒者慎吃 谨防“日光性皮炎”和中毒

现代人追逐时令野菜 , 除了尝鲜 , 更多的是认为野菜营养价值高 。 对此 , 植物专家表示 , 野菜的营养价值没有传说中那么高 , 脾胃虚寒的人并不适合吃野菜 。

最近也有报道中称 , 有的人吃了马齿苋 , 没过多久就出现过敏反应 , 脸上和手上发痒、发红 。 皮肤科医生解释说 , 像野菜中的灰灰菜、苋菜、马齿苋 , 甚至生活中常吃的油菜、芹菜等 , 在人体内可分解出感光性物质 , 有些人对这种感光性物质很敏感 , 如果吃得过多 , 这些感光性物质就会在体内积蓄 , 达到一定浓度时 , 人体裸露部位比如面部、手部的皮肤经过太阳光直射后 , 可导致代谢障碍而诱发皮炎 , 在医学上称为“日光性皮炎” 。


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