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公园里挖来的野菜可能有毒！健康吃野菜三原则 养生功效因人而异( 五 )

野菜虽然美味又营养 ， 但有些可能含有易过敏物质 ， 因此 ， 过敏体质的人食用后易引起过敏反应 。 医生提示说 ， 一旦发生“日光性皮炎” ， 首先要停止食用与发病有关的蔬菜、野菜 ， 并且避免日晒 ， 如果过敏症状较重者 ， 可在医师指导下服用药物 。

在生活中 ， 我们还经常听到吃野菜中毒的事情 。 青岛市海慈医疗集团急诊科主治医师鲁召欣提醒 ， 如果服用疑似中毒野菜的时间并不长 ， 把吃的野菜吐出来是第一步 ， 可以采用服用一些盐水 ， 然后抠咽部刺激进行催吐 ， 吐得越干净越好；如果出现了一些十分危重的情况 ， 要紧急拨打120 ， 来到医院进行专业处理 。

食用野菜要遵循三原则 功效不同需因人而异

中医专家指出 ， 食用野菜的正确方法是 ， 一、不知不吃：不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的野菜 。 有一些野菜与有毒植物长相相似 ， 不易分辨 。 不熟悉的野菜不要乱采、乱吃 。


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