大田笋农的日子就像春笋一样节节高( 三 )
“我们会留下10％的笋 ，
做上记号留种下来 ，
这些是来年的希望 。 ”
笋挖好后 ，
就地去壳切根修整 ，
然后挑回自家的笋厂进行加工 。
这几年 ，
陈于干在竹林开了一些便道 ，
可供农用三轮车行走 ，
省去了许多劳力 。
生笋回来后 ，
一刻也不能停歇 ，
必须在最短的时间内入锅煮熟 ，
否则生笋会变黄变老 。
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