素食者的独白：吃素第一周到第四周，发生了什么？( 六 )

2025-12-29

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健康素食注意事项

想吃出健康，素食者不妨注意下列问题：

1.尽量多多生食、少煮又少调味。

2.尽量吃新鲜食物，少吃加工及急冻食品。

3.尽量吃合季节的食物、少吃反季的食物。

4.尽量吃本地的、本区域生产的食物，少吃飞机运到的东西。

5.尽量吃植物的每一个部位，即根、茎、叶、花、果、种子都一些。

6.尽量吃不同颜色（绿、黄、橙、白、红、紫、黑等等）的食物。

7.多吃不同种类的食物，例如水果、瓜菜、五谷、豆、种子、海藻。

8.多喝鲜榨的果汁。不喝饮料。

9.多吃有机产品。五谷杂粮是最健康、最有营养的食物，多吃不同颜色的杂粮。

10.为了保证身体充份吸收食物里的养份，我们必须养成良好的生活及饮食习惯。

11.多做运动，多多体力劳动。

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