不健康饮食导致的死亡人数太多 专家：要平衡膳食( 四 )
“传统偏咸的饮食口味难以一下子改变 ， 要慢慢改变 。 ”顾沈兵还说 ， 吃下去的钠可通过出汗的方式排解掉部分 。 但热天不要一下子出汗太多 ， 否则容易造成电解质流失 。
平衡膳食有益健康
上海市疾控中心健康危害因素检测所副所长朱珍妮告诉采访人员 ， 她也推荐中国人都参照《中国居民膳食指南(2016版)》来调整自己的膳食结构 ， 增加粗粮、蔬菜水果等植物性食物摄入 ， 减少动物性食物的摄入 。
“‘食物多样 ， 谷类为主’是《指南》第一条 ， 是平衡膳食模式的重要特征 。 ”朱珍妮指出 ， 每天的膳食应包括谷薯类(3种)、蔬菜水果类(4种)、畜禽鱼蛋奶类(3种)、奶和大豆坚果类(3种) 。 简单说 ， 平均每天摄入12种以上食物 ， 每周要达到25种以上 。
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