11项制度升级 台州椒江确保舌尖上的安全

中午下课铃声响起 , 浙江省台州市椒江二中校长许小华端着餐盘和孩子们一起坐下 , 当天的饭菜有小排、青菜、鱼 , 还有一碗梨汤 。 同时 , 这一天也是学校的“家长开放日” , 学生家长代表池晶姿第一次陪孩子在学校吃饭:“看到孩子们吃饱吃好 , 我心里也就踏实了 。 ”

日前 , 浙江省台州市椒江区发布中小学、幼儿园陪餐制度 , 由校长牵头 , 学校相关负责人与学生共同用餐 , 做到师生用餐同质、同价、同时间 。 校领导“提前试吃” , 巡视食堂后厨、打餐环境、色香味形 , 确保餐前食品安全卫生 。 负责人每天就“餐前消毒、饭菜保温、饭菜搭配、菜品味道、就餐习惯、光盘行动”等陪餐情况做好记录 。 与此同时 , 区政府组成督学小组 , 一对一为联系学校提供全方位服务 , 进行食品安全和营养健康管理工作专项督查陪餐 。


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