11项制度升级 台州椒江确保舌尖上的安全
中午下课铃声响起 ， 浙江省台州市椒江二中校长许小华端着餐盘和孩子们一起坐下 ， 当天的饭菜有小排、青菜、鱼 ， 还有一碗梨汤 。 同时 ， 这一天也是学校的“家长开放日” ， 学生家长代表池晶姿第一次陪孩子在学校吃饭：“看到孩子们吃饱吃好 ， 我心里也就踏实了 。 ”
日前 ， 浙江省台州市椒江区发布中小学、幼儿园陪餐制度 ， 由校长牵头 ， 学校相关负责人与学生共同用餐 ， 做到师生用餐同质、同价、同时间 。 校领导“提前试吃” ， 巡视食堂后厨、打餐环境、色香味形 ， 确保餐前食品安全卫生 。 负责人每天就“餐前消毒、饭菜保温、饭菜搭配、菜品味道、就餐习惯、光盘行动”等陪餐情况做好记录 。 与此同时 ， 区政府组成督学小组 ， 一对一为联系学校提供全方位服务 ， 进行食品安全和营养健康管理工作专项督查陪餐 。
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