原创<br> 孕前这样吃,让你好孕跟着来( 三 )
蔬菜类食物能获取较丰富的维生素及矿物质 , 也富含纤维质 , 一天摄取足够的蔬菜量 , 也可预防孕期便秘 , 建议一天可食用3~5份蔬菜类食物 。
5、水果类
水果类食物富含维生素 , 可加强人体矿物质的吸收(例如维生素C有助于铁、钙的吸收率) , 同时能抗氧化 , 避免人体受到自由基的伤害 。
6、油脂与坚果种子类
若是动物油食用过多 , 容易产生心血管疾病等问题 , 建议摄取时多以植物油为主 。 怀孕女性若嘴馋时 , 也可摄取一般的坚果种子类 , 增加好的油脂来源 。
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饮食调配制作原则
多样化饮食能满足一天的营养需求 , 同时食材也须符合正确的调配制作原则 , 才可有效将食材所蕴含的营养素正确摄取 。 饮食指标所提出的口诀:
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