中国将成咖啡消费超级大国 咖啡店如何追上咖啡消费( 四 )
另外 ， 相对于一些本土咖啡店只靠卖饮料获利 ， 跨国咖啡店连锁企业不只是卖咖啡 ， 其店面衍生消费能力不容小觑 ， 除了咖啡饮品 ， 还有各类特色的糕点、沙拉、小食等 。
而在商品销售方面 ， 除却咖啡豆、咖啡器具等销售外 ， 衍生的各类文化创意特色产品也占据了不小的消费份额 ， 比如前一段时期一杯难求的星巴克猫爪杯 。 一些经营
有成效的本土特色咖啡店 ， 往往也加入了书店、沙龙等特色内容 ， 以给消费者提供更多服务和更好的消费体验 。这些成功的经营经验 ， 值得其他咖啡店从业者借鉴 。
赵昂
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