并非天然零污染 公园野菜挖不得( 八 )
另外从口感上 ， 野菜苦涩味比较重 ， 建议在食用时用水焯一下除去苦味 。 但她同时表示 ， 经过处理后野菜本身的营养物质也流失了一多半 。
此外 ， 针对有的人认为吃了野菜拉肚子是好事 ， 误认为是在排毒 ， 范志红则表示 ， 如果食用野菜后出现了拉肚子的情况 ， 就不要再继续吃野菜了 ， 很可能是因为本身消化功能不好的缘故 ， 如果继续长期吃野菜会造成营养不良、骨质疏松等 ， 所以要适可而止 ， 不建议抵抗力差的人尤其是婴幼儿食用野菜 。
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