春季养肝正当时( 五 )
第三 ， 食物多样 ， 控制饮食、保持合理体重很关键 。 膳食多糖和纤维素 ， 可以减轻肝负担 。 食物多样、谷类为主是理想膳食模式的重要特征 ， 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉蛋奶类、大豆坚果类等食物 。 建议每天摄入谷薯类食物250g～400g ， 其中全谷物和杂豆类50g~150g 。 蔬菜水果也是平衡膳食的重要组成部分 ， 奶类富含钙 ， 大豆富含优质蛋白质 。 建议每餐有蔬菜 ， 每天至少吃300g~500g蔬菜 ， 深色蔬菜占1/2；每天保证摄入200g~350g新鲜水果 ， 但是不能用果汁代替鲜果；每天吃奶制品 ， 相当于液态奶300g；经常吃豆制品 ， 适量吃坚果 。 另外 ， 鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量 。 建议每周吃鱼280g～525g ， 畜禽肉280g～525g ， 蛋类280g～350g ， 平均每天摄入总量120g~200g 。 需注意 ， 少吃肥肉、烟熏和腌制肉食品 。 除了合理饮食 ， 健康体重对护肝也很重要 ， 大家应减少久坐时间 ， 每小时起来动一动 。
第四 ， 应警惕病毒性肝炎 。 1.甲肝主要经粪——口途径传播 ， 应注意饮食卫生 ， 避免饮用来源不明的水 ， 不进食未彻底煮熟的食物 ， 特别是贝壳类海产品 。 儿童及既往未感染过甲肝病毒的成人应尽早接种甲肝疫苗 。 2.乙肝通过血液、母婴和性接触三种途径传播 ， 新生儿接种乙肝疫苗是预防乙肝的关键 ， 须避免不必要的注射、输血 。 乙肝病毒携带者要定期复查乙肝病毒标志物及肝功能 ， 必要时在专科医生指导下服用药物增强机体抵抗力和肝脏营养 ， 忌盲目用药 。 3.丙肝的传播途径和危害均与乙肝相似 ， 文身、使用公共剃须刀均是高危行为 。 不要共用剃须刀及牙具等；理发、穿刺和文身等用具应严格消毒；阳性孕妇避免羊膜腔穿刺 ， 尽量缩短分娩时间 ， 保证胎盘的完整性 ， 减少新生儿暴露于母血的机会 。 4.丁肝病毒需要乙肝病毒的帮助 ， 才能感染人 ， 所以做好乙肝的预防就可以了 。 5.戊肝的预防措施与甲肝相同 ， 如保护水源、加强食品管理 ， 改善卫生设施等 。 高危人群还可接种戊肝疫苗 。
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