炒猪肝别傻傻只用水洗，加上这一步，猪肝滑嫩无臭味，超好吃( 二 ) 原标题：炒猪

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大家别担心，小编早就提前想好了应对方法，今天将在下文中将猪肝的处理方法分享给大家，让我们一起来学习爆炒猪肝这道菜吧。

菜名：爆炒猪肝。所需食材：300克猪肝，适量油，适量盐，适量红辣椒，适量辣椒粉，适量生粉，适量十三香，适量酱油。

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具体制作步骤：第1步：用流动的水将猪肝清洗干净，然后放在盆中，加上白醋泡半个钟头左右，最后用清水冲干净，把水沥干。

第2步：把猪肝放在冰箱冻一下，取出来后将猪肝切成片，注意片的薄厚程度要均匀。

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炒猪肝别傻傻只用水洗，加上这一步，猪肝滑嫩无臭味，超好吃( 二 )