炒猪肝别傻傻只用水洗,加上这一步,猪肝滑嫩无臭味,超好吃( 四 )

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给大家介绍几个烹饪的小技巧:

1、洗猪肝的时候最好加上点白醋 , 这样猪肝可以洗得干干净净 。

2、腌制猪肝这个过程也是很重要的 , 我们需要加味重的调味品才能去除猪肝的异味 。

3、炒猪肝要用大火快炒 , 这样在很短的时间内就可以把猪肝炒熟炒透 。

很多人在炒猪肝的时候只用水清洗 , 其实这么做就错了 , 在炒猪肝之前在水里加上白醋 , 这样可以去除猪肝里的毒素 , 让猪肝吃起来又滑又嫩 , 没有其他味道 , 所以这要点必须掌握 。

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