【必看】吃这个致癌，吃那个也致癌？这些“蔬菜谣言”又来吓唬人( 四 ) 原标题：【必

第四，脾胃功能弱的人群同时食用太多蘑菇与茄子也会引起不适，因为蘑菇与茄子这两种食物在中医上属于寒凉类食物。

总之，不要轻信蘑菇和茄子同食会中毒的谣言。

谣言三

蕨菜致癌，被卫生组织归入“四大致癌蔬菜之一”

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真相

这是谣言。其实世卫组织公布的致癌分类中并不包括蕨菜。

上海辰山植物园蕨类植物多样性研究组组长严岳鸿介绍，我国可食用的蕨类植物有100多种，其中仅有“蕨（Pteridiumspp）”这一属有毒性，其他诸如荚果蕨、乌毛蕨、菜蕨、紫萁等常被食用的蕨菜都没有被报道具有致癌物质。

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