肿瘤患者怎么吃？五大饮食误区要当心( 三 )
肿瘤患者不能碰“发物”
肿瘤患者常常对所谓的“发物”非常忌口 ， 以至于过分忌口导致人为的营养不良 。
“发物”是中医特有的一个概念 ， 现代医学对发物是褒贬不一 ， 比较公认的“发物”包括虾、蟹、无鳞鱼、鸡、鹅肉、羊肉等 ， 多与过敏性疾病及疮疡肿毒有关 ， 目前没有证据表明“发物”会导致癌症恶化 。 建议对于有争议的食物可咨询医生或营养医师 ， 在医生或营养医师的指导下根据疾病的不同阶段适当忌口 。
黄瑜芳认为 ， 一般“发物”多数富含蛋白质和矿物质 ， 能提供每日所需的优质蛋白和铁等矿物质 ， 不仅可以增加机体免疫力和抗病能力 ， 也为放化疗患者白细胞再生提供“原料” 。 因此 ， 除食物过敏 ， 不耐受或正在服用的药物需要遵医嘱忌口外 ， 不提倡过分忌口 ， 以免影响营养均衡性
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