连星巴克都在用的云南咖啡豆,为何不赚钱?( 五 )

连星巴克都在用的云南咖啡豆,为何不赚钱?

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国是直通车孙秋霞摄

然而 , 走进任何一家咖啡店 , 摩卡、蓝山、卡布奇诺甚至越南咖啡都排在前列 , 云南咖啡即便出现 , 往往也是最便宜的价格 。 而更多的云南咖啡豆 , 只能作为速溶咖啡的原料 , 以最低的市场价格卖出 。

胡发广指出 , 只有大面积推广高价优质咖啡品种 , 才能打破既有的弱势链条 , 走出一条新路 。 “高端品种不愁卖 , 而且成品不再是速溶咖啡 , 而是烘焙豆以及精品咖啡 。 ”

据悉 , 潞江镇具备良好的种植精品咖啡的条件 , 全国不少咖啡企业和咖啡馆都在这里进行定制生产加工 。

目前 , 保山市当地政府、“拼多多”、商家、“热经所”等单位正在联合谋划用3年时间 , 给当地培育更优质的品种 , 为当地打造精品咖啡品牌 。

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