别迷信！娃娃菜和大白菜营养差不多( 二 ) ：别迷信！娃

不过，如果是与中国食物成分表2009版的大白菜平均数值来比，有的指标娃娃菜要高(例如膳食纤维、蛋白质、钙等) ，有的指标大白菜更胜一筹(例如胡萝卜素、维生素C、硒等) ，所以总体来说营养各有千秋，难以说哪种有明显的优势。

两个版本的中国食物成分表对大白菜的检测数据差别都很大，其实这也正说明大白菜的营养成分含量也因品种、产地、储藏时间等等而有差别，很难一概而论。尚没法说大白菜就一定比娃娃菜营养价值低，也不能说娃娃菜肯定比大白菜营养价值更高，不同指标也是参差不齐，如果再考虑到性价比，相对来说大白菜，尤其是青口大白菜可能更值得推荐!

总之，无论娃娃菜还是大白菜，作为食物多样化的食材选择，只要自己喜欢，适当吃就好。