过去常用来喂蚕，如今却成稀罕蔬菜，价格比猪肉还贵，少有人吃过( 三 )

在过去的时候人们为了生计总会进行一些副业，养蚕就是其中之一。那时候的人们总是会用桑叶来喂蚕，而家养的蚕也很喜欢这种食物，大概是因为桑叶带有一股淡淡的香味，而且叶子又薄又脆，吃起来口感大概是很不错的。

因为桑树在我国全国各地都有种植，所以当时养蚕的人们丝毫不愁，只需要去桑树上采摘一些新鲜的桑叶就能够喂饱蚕，不用发愁再为它找其它的食物了。

桑叶在过去经常被用来喂蚕，如今摇身一变，竟然成为了非常稀罕的蔬菜。人们经常会将桑树枝干上的嫩芽采摘下来，用它做成各种各样的精美菜肴，味道是很不错的，也正是因为这样人们又将桑叶称为“桑芽菜” ，是不是感觉很贴切。