原创 肉沫茄子的东北做法，多一样调料，特别好吃下饭( 四 ) 原标题：肉沫

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将炸茄条的油倒出，留少许底油，下入葱花，姜末炒香，再下入肉沫翻炒，将肉沫翻炒至颜色变白。

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将肉末拨至一边，下入黄豆酱，炒出酱香味，淋入半碗水，加入酱油，料酒，盐就不用放了，烧开。

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下入茄条，烧制入味1-2分钟。

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