广东江门“粤菜师傅”工程实施一周年 手艺成脱贫利器
粤菜手艺成为脱贫利器
览五邑侨乡 ， 粤菜风味浓 。 台山黄鳝饭、五味鹅……曾经 ， 各色粤菜经典出自江门；如今 ， “粤菜师傅”工程在这里实施一周年来 ， 不仅丰富了当地的饮食文化 ， 还为促进就业创业、助力乡村振兴发展作出了突出贡献 。
台山广东厨艺技工学校“粤菜师傅”工程培训班学员正在进行烹饪练习 。
2018年4月至今 ， 江门市共组织开展“粤菜师傅”培训逾3000人 。 其中 ， 非全日制培训社会“粤菜师傅”800多人(含建档立卡精准扶贫对象54人) ， 在读的“粤菜师傅”专业技校生2000多人 。
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