孔子苏轼袁枚……古代这些吃货，没人能够超越中国自古产吃

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中国自古产吃货，但凡有点名气的文人墨客，不写点谈吃的诗文都不好意思说自己是文人。

【吃货始祖——孔子】

吃货这个传统，大概是从万世先师——孔子那里开始的。

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孔子他老人家，不管条件好坏，对吃都是极其有要求的。所谓「食不厌精，脍不厌细」，吃得非常精致。还订下了八不吃原则：「色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。」

就是说食材颜色不对劲，不吃；没有酱料，不吃；不到时令，不吃；甚至切割不正，也不吃。可以说，吃得很…矫情【狗头】。不仅考虑到了食品安全，还把吃上升到了哲学的高度，这跟老子说「治国如烹小鲜」，是一个道理。

也是在孔子的引领下，后代吃货，谈吃往往就是谈人生谈哲学。儒家经典里，像《诗经》《礼记》，几乎就是食材和吃法大百科，后代注经大师郑玄之类，都是传承孔子训戒，一本正经地纸上谈吃。

【全能吃货——苏轼】

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