用大数据追溯食材的“前世今生”( 二 )
随着经济的发展 ， 社会从“有得吃”到“吃得饱”再到“吃得好” 。 科技进步以及现代商业模式的创新 ， 正推动着食品安全行业转型升级 。 针对食品安全领域存在的问题 ， 广东集采食品安全大数据服务平台提出 ， 强化全过程监管、强化抽查检验和风险预警、强化技术支撑 。
该平台有哪些技术支撑？采访人员得知 ， 在供应商端口硬件方面 ， 该平台自主研发了智能分拣秤 ， 自动下载分拣任务 ， 分拣人员根据电子秤触摸屏显示进行分拣工作 。 这样可以提高分拣效率、减少分拣人员数量、提高分拣准确率 。
另外 ， 该平台还有食品安全快速检测仪器 ， 可以3分钟生成农残检测结果 ， 检测不达标者均无法出库 。 同时 ， 检测结果与政府风险监测机构数据同步 ， 协助政府监督食品安全 。
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