爱成都 爱火锅 全国首家火锅创意市集15日开市( 九 )
热爱火锅的成都人
泰式火锅也“不放过”
美团点评的数据显示 ， 2018年 ， 火锅是全国范围内餐饮线上消费最火的品类 ， 消费占比达20.3% ， 而在以热爱火锅闻名的成都 ， 火锅消费更是占有绝对领先的地位 ， 在线消费订单量占比达40.9% 。 “流水的网红餐厅 ， 铁打的火锅串串” ， 无论外来菜系怎么冲击 ， 成都人对火锅的执着程度依然不减 。
不过 ， 热爱美食的成都人 ， 对火锅的钟情可不局限于本土火锅 。 美团点评的亚洲美食消费数据显示 ， 在众多的亚洲美食中 ， 泰式火锅的关注度仅次于日本料理和韩国料理这两个超级大品类 ， 位列第三 。
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