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原创 韩式火辣鸡爪的做法，满满的胶原蛋白，配啤酒好吃到舔手指( 三 )

原创 韩式火辣鸡爪的做法，满满的胶原蛋白，配啤酒好吃到舔手指

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然后 ， 再放入1勺生抽提鲜 ， 汤汁烧开后 ， 再倒入提前焯好的鸡爪 ， 再加入少许的盐、鸡精调味 ， 盖上锅盖转小火炖8-10分钟（如果喜欢入口即化的感觉 ， 可适当延长煮制时间 ， 把它煮至脱骨状态后 ， 口感会更好） 。

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出锅前 ， 再转大火收汁即可（或者将多余的汁水盛放出来） ， 韩式火辣鸡爪制作完成 ， 口感软糯 ， 入口即化 ， 它被广大美食爱好者：啤酒的“情人” ， 夜宵的“神器”！

温馨提醒：

如果大家觉得火辣鸡爪的辣汁太多 ， 把它盛放些出来 ， 用它来做凉拌菜或者拌面吃 ， 也是非常不错的 。

鸡爪的融化以后 ， 会产生大量的粘性特别大的胶状物 ， 所以收汁的时候 ， 大家要记得“勤”翻动 ， 否则特别容易粘底 。


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