“蒜你狠”卷土重来，今年新蒜的收购价较去年高出三四倍( 五 )
仍有涨价空间
在业内人士看来 ， 后市大蒜价格仍有上涨空间 。
路环环认为 ， 当前2019年产新蒜已经全面上市 ， 市场人气、资金逐渐向新蒜倾斜 ， 在大蒜种植面积减少的支撑下 ， 新蒜价格有进一步走高的可能 。
对于蒜薹 ， 张斌认为 ， 目前各产区蒜薹入库已经结束 。 由于此前收购价格偏高 ， 后期销售难度恐会增加 ， 经营风险稍大 。 价高或会影响销量 ， 尤其是近年来蒜薹年均需求整体呈现下滑态势 。 此外 ， 其他蔬菜价格水平仍属未知 ， 倘若丰产 ， 高价位的蒜薹在后期销售中将处于劣势 ， 不确定性增加 。
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