舌尖上的经济 一季度成都餐饮收入255.1亿元( 二 )
精致化
成都人对餐饮的消费层级还在提高——根据美团点评《2019中国精致餐饮行业报告》 ， 2018年精致餐饮门店人均消费价格同比增长超过10%的品类只有川菜 。
包容性
源于极具包容性的地区文化 ， 外地菜系在成都亦实现了“突围”效应 。 从2014年末至2018年末 ， 成都的亚洲餐厅数量增长了8.3倍 ， 亚洲餐厅的日均访问年度次数增长率位列第四 。
中国人的“胃口”有多大？国家统计局数据显示 ， 今年前4个月 ， 全国仅餐饮收入就接近1.4万亿元 ， 同比增长9.3% ， 占据社会消费品零售总额的一成以上 。 与此同时 ， 今年一季度 ， 成都餐饮收入实现255.1亿元 ， 占社会消费品零售总额14% 。 而餐饮收入的同比增幅达到21.9% 。
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