原创 夏天最常见的一个菜，这做法饭店里常用，还真比清炒好吃( 五 )
2 ， 上汤菜的蔬菜一般要提前氽烫一下 ， 但是这个过程在家做有点不实用 ， 苋菜的营养焯烫之后会流失不少 ， 还会容易把苋菜煮的软烂 ， 失去鲜美的口感 ， 我直接把苋菜放入锅中炒 ， 味道并没有什么区别 。
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